VIALONE NANO
La varietà Vialone Nano è un riso medio, utilizzato per i risotti in virtù della sua eccezionale tenuta di cottura
IL RISOTTO DI MANTOVA
Un piatto tipico della tradizione mantovana dai sapori decisi
RISOTTO D’AUTUNNO
Zucca e finferli, un accostamento perfetto per un risotto autunnale semplice e veloce da realizzare, parola di Roberta Spimpolo
RISOTTO BIANCO-ROSSO
Risotto bianco-rosso a base di barbabietola, robiola e aceto balsamico, una ricetta ideata e preparata da Elena Ivanenko
RISOTTO ALLA SPUMA DI MARE
Acqua di pomodoro, spuma di mare, ricci e riso Vialone Nano: 4 ingredienti per un buon risotto, parola di Donata Bortolotti
RISOTTO IVANENKO
Una ricetta sfiziosa con protagonista il riso Vialone Nano: risotto con gorgonzola piccante e fichi, ideato e creato da Elena Ivanenko
ISOLA DELLA SCALA, ARRIVA LA FESTA DELLA SEMINA
Da sabato 18 a domenica 19 ad Isola della Scala, in provincia di Verona, si svolgerà la prima edizione della Festa della Semina
RISERVA SAN MASSIMO, MARCHIO BLU DEL PARCO TICINO
Un’area nella Valle del Ticino si distingue per l’attenzione alla biodiversità e gli obiettivi agroalimentari: la Riserva San Massimo
IL VIALONE “MILANESE” DI GADDA
Poeta, scrittore e ingegnere. E, per il risotto, aveva la sua ricetta…
IN LOMELLINA C’E’ UN FIOR DI RISO
Merendine, gallette, olio e risotti pronti dall’azienda “La Gallinella”