«I NUOVI RISI SONO MIGLIORI»
Intervento di Preve (Riso Gallo) al convegno di Torino sulla ricerca scientifica
STORIA DEL RISO
Una panoramica sulla storia del riso, sull’origine del nome e sulla storia dei risi da risotto e delle varietà più note
IL RISO INVECCHIATO È MIGLIORE?
Cerchiamo di capire cosa si cela dietro la moda del momento. Risponde l’Ente Risi