RISOTTO ALLA SATURNINA
Dalla polpa bianca, profumate e dolci: le pesche tabacchiere sono protagoniste del cremoso risotto ideato da Cinzia Bonan
RISOTTANDO LA CARBONARA CON RISO GOIO 1929 DOP
Una rivisitazione della tradizionale ricetta per un piatto gustosissimo: il risotto alla carbonara con S.Andrea Riso Goio 1929 Dop ideato da Adriano Vicini
RISOTTANDO IL POLPO CON CASCINA ALBERONA
I profumi e i sapori del mare in una ricetta semplicissima: risotto con polpo, pesce spada e calamaro, realizzato usando il Carnaroli della Cascina Alberona
IL SOLE DI MONTAGNA
Una ricetta facile ma con una cottura lenta per un primo piatto succulento: il risotto con carne ideato da Nico RC nasce dalla cucina del recupero con creatività
FRESCHEZZA AL CUCCHIAIO
Una sfiziosa ricetta che richiama i sapori e i profumi dell’estate: il risotto prosciutto e melone ideato da Andreina Biazzi
IL RISOTTO SEGRETO DI STEFANO CALLEGARO
Entriamo nella cucina dello chef Stefano Callegaro, vincitore della quarta edizione di Masterchef Italia, per scoprire tutti i segreti per un buon risotto
IL RISOTTO CHE MANGIAMO VIENE DALLA BIRMANIA?
Denuncia dell’Ente Risi: boom di importazioni a dazio zero. Chiesta nuovamente la clausola di salvaguardia
IL RISOTTO VA IN SCENA
Premiato Mister Acquerello che offre la prima assoluta di una performance teatrale dedicata al risotto
IN CUCINA CON STEFANO CALLEGARO
Fervono i preparativi per gustosi risotti nella cucina dello chef Stefano Callegaro, vincitore della quarta edizione di Masterchef
RISOTTO IN 2 MINUTI
Dalla partnership tra Riso Gallo e Zini Prodotti Alimentari nasce una nuova linea di prodotti a base di riso per il mercato dei surgelati