TRIONFO MEDITERRANEO
Ornella Pasquariello ci propone una ricetta gustosa in cui trionfano i sapori del sud: risotto con cime e fiori di zucchina, pomodorini e cipolla di Tropea
RISOTTO AI 3 PROFUMI
Un piatto ricco di profumi e sapori particolari: il risotto con crema di burro alle acciughe, aglio nero e timo, creato e preparato da Giancarlo Lazzarini
RISOTTANDO PROSCIUTTO E MELONE CON RISO BUONO
Un piatto fresco ben equilibrato per sapori e colori: risotto con prosciutto, melone e zeste di limone a base di Carnaroli Riso Buono
RISOTTO ALLE CILIEGIE PER UN PRIMO DI STAGIONE
Rosso rubino e profumato, raffinato e delicato al palato, il risotto alle ciliegie di Mariano De Spirito è una vera e propria tentazione
RISOTTO GLICINE
Un piatto dai sapori e colori primaverili: Prisca Motteran ci racconta come preparare un cremoso risotto con fontina dop, timo e fiori di glicine eduli