RISOTTO PER LE FESTE
Una ricetta semplice e veloce, perfetta in vista delle feste: risotto al limone e liquirizia, preparato da Non Solo Crianza
RISOTTANDO LA PUTTANESCA CON GOIO
Uno dei piatti tipici della tradizione napoletana, la puttanesca, preparata straordinariamente con il riso Goio 1929 dal personal chef Max Terlizzi
RISOTTANDO I FUNGHI CHAMPIGNON CON ALBERONA
Il colore perlato del chicco Carnaroli Cascina Alberona dal sapore leggermente dolce, un abbinamento tradizionale ma rivisitato da Luciano Pellegrini: risotto con champignon, macinato di vitello e scamorza
IL RISOTTO DELLA PICCOLA QUAGLIA
Semplice, sfizioso e facile da realizzare in pochi passaggi: risotto con fiori di zucca e zucchine, ideato e preparato dalla foodblogger Ilaria
SCRIGNO DI SAPORI
Semplice nella realizzazione, gustoso al palato: risotto allo scalogno con liquirizia e rosa di funghi porcini, preparato da Cinzia Bonan
RISOTTO DAL CUORE MORBIDO
Una ricetta ideale per riscaldarsi durante le sere autunnali o invernali gustando un primo piatto eccezionale: risotto alla crema di zucca, gorgonzola e speck
RISOTTO DEL WEEK END
Una ricetta sfiziosa, facile e veloce per portare in tavola un primo piatto da leccarsi i baffi: risotto alla parmigiana di melanzane, ideato e preparato da Prisca Motteran
INNO ALLA ROMANITÀ
Una ricetta che riprende uno dei piatti della tradizione gastronomica romana, gli straccetti di manzo, per assemblarli in un cremoso risotto
RISOTTO CALABRESE
Piccante al punto giusto, saporito e sfizioso: con Nico RC facciamo un salto di gusto in Calabria alla scoperta del risotto con ‘nduja e pecorino al vinaccio
RISOTTO AGRODOLCE
La cremosità della burratina al timo sposa la dolcezza della salsa di fichi d’India in un risotto delizioso che porta la firma di Cinzia Bonan