GLORIA TRIFOLATA
Un risotto con crema di porcini trifolati, dadini di prosciutto cotto croccanti, porro e cipolla caramellati, preparato dall’appassionata di food Cinzia Bonan
IL RISOTTO TRA CUCINA E PAESAGGI
Quando la creatività incontra la tradizione nascono capolavori gourmet, come questo risotto con funghi porcini, tartufo, patate e provola, preparato da Enza Montingelli
IL RISOTTO VA IN BLU
Una ricetta facile e veloce per un primo piatto ricco di sapore con note bluastre: risotto con porcini, salsiccia e patate sfumato con succo di mirtillo
RISOTTO SILANO
Una delle eccellenze della Sila, i funghi porcini, in abbinamento al taleggio in un cremoso risotto, ideato e realizzato da Giuseppe Mancuso
RISOTTO DELLA SELVA
Una ricetta semplice con una delle varietà di funghi più versatile in cucina: il risotto con porcini dello chef Gianluca Rossetti
RISOTTANDO I PORCINI CON RISOINFIORE
Un piatto semplice ma saporito, realizzato da Cinzia Bonan, a base di Gloria Risoinfiore e funghi porcini, perfetto per una pausa di gusto light