risotto ai funghi

Variante ricca del riso coi broccoli dello chef Carmine Fedele Brutto

UN CLASSICO: IL RISOTTO AI FUNGHI

Il risotto ai funghi è un classico della cucina italiana. Utilizzeremo funghi freschi, surgelati oppure secchi?

Un piatto rustico, versatile e ricco di gusto

Ricetta della tradizione valdostana per un piatto saporito

Non un semplice risotto ai porcini, ma molto di più: con crema di porcini, porcini, lardo, maionese di mirtilli e cialde di Parmigiano

Dal risotto ai funghi a Risi e Bisi, la ricetta del risotto è una tradizione tutta italiana.

A Villimpenta, in provincia di Mantova, si fa festa con il risotto: ecco tutte le date per gustare le specialità del posto