DUCATO
La varietà Ducato è un riso tondo. Adatto per minestre
SAGITTARIO
La varietà Sagittario è un riso lungo B. indicato per insalate, contorni e piatti unici
VOLANO
La varietà Volano è un riso lungo A. Tipo Arborio, adatto ai risotti. E’ una varietà storica della risicoltura italiana
GIGLIO
La varietà Giglio è un riso lungo B aromatico, indicato per insalate, contorni e piatti unici
ALERAMO
La varietà Aleramo è un riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
VULCANO
La varietà Vulcano è un riso lungo A da mercato interno. In commercio lo si può trovare come Arborio
ELBA
La varietà Elba è un riso lungo A tipo Roma dall’ottima capacità di assorbimento, perfetta per i risotti
AGAVE
La varietà Agave è un riso Lungo A. Presenta un chicco lungo, affusolato, con cariosside cristallina. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione.
ANTARES
La varietà Antares è un riso Lungo A. Riso del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CL 31
CL 31 è un riso lungo A Clearfield® del gruppo Ribe, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi