TUFFO NEL MARE
Una ricetta semplice e veloce da realizzare per un piatto di mare saporito
RISOTTANDO IL RAGÙ PER L’EPIFANIA CON CURTI
Perfetto per l’epifania: risotto al ragù, una ricetta a basso costo realizzata con Carnaroli Curtiriso dalla dottoressa Manuela Nigro
RISOTTO CON SORPRESA
Un primo piatto raffinato e ben presentato: risotto in salsa di asparagi, fonduta di pecorino senese e tuorlo fritto, preparato dal sommelier del riso GJ Desa
RISOTTO IN CASTELMAGNO CON CARAMELLO DI BIRRA
Un delizioso risotto in crema di Castelmagno con caramello di birra ramata e polvere di liquirizia, preparato dal sommelier del riso GJ Desa
CORONA DI SAPORI
Un delizioso risotto con crema di broccoli, salsa di aglio nero, yogurt greco e nocciole tostate, firmato dal sommelier del riso Gerardo De Santo
RISOTTANDO I LAMPONI CON RISOINFIORE
Una ricetta dal sapore fruttato a base di Gloria Risoinfiore: risotto ai lamponi con porro caramellato e fiori di timo selvatico essiccati, preparato dalla casalinga Cinzia Bonan
VENERE SEDUCE VITTORIA CON IL POLLO SPEZIATO
Un piatto semplice ed equilibrato: riso Venere Sapise con pollo speziato, realizzato dalla chef e amante del food Vittoria Percivalle
IL RISOTTO DEL BRUTTO
Una ricetta dello chef Carmine Fedele Brutto con ingredienti made in Italy: risotto con purea di broccolo romanesco, fonduta di provola affumicata e ‘nduja di Spilinga
RISOTTONZOLA
Un piatto semplice, dal sapore straordinario, facile e veloce da preparare: risotto con gorgonzola e noci, realizzato da Nico RC