CUCINA SICULA: IL RISOTTO ALLA NORMA
Melanzane, ricotta salata, pelati e riso Arborio, 4 ingredienti essenziali per realizzare la ricetta di Ornella Pasquariello: il risotto alla norma
RISOTTO AI SURIMI
Una ricetta molto semplice fuori dagli schemi che può essere preparata al volo: Anna Ardito ci propone il risotto ai surimi
RISOTTO DEL BOSCO
Un piatto rustico, facile e saporito: il risotto con porcini e salsiccia nostrana croccante secondo la ricetta di Mariano De Spirito