RISOTTO ALLA MASONI
Una portata sapida, ricca di gusto e semplice da realizzare: risotto con cardi e colatura di acciughe, preparato dalla food blogger Monica Masoni
UN FIOR DI FAVA
Un primo piatto facile e veloce, armonioso per sapori e colori: risotto con fave, yogurt greco e sedano caramellato, preparato da Alessia Massari
L’AMORE IN PADELLA
L’amore vince anche in cucina e il risotto con crema di zucca, salsiccia piccante e cialda di parmigiano ne è protagonista
RISOTTO IN TIELLA
Una reinterpretazione della tradizionale tiella con un risotto a base di crema di patate, patate croccanti e cozze
IL CAPPELLO DI VENERE
Una ricetta facile e veloce per un primo piatto buono e colorato: riso Venere con zucca e crema di formaggi con scaglie di pecorino, ideato da Domenica Staropoli
A BORDO DI SAPORI
Il pirata in cucina, El Senor Deker, ci propone un primo sapido, sfizioso ma facile e veloce da preparare: risotto alla salsiccia con nebbiolo e cipollotto croccante
RISOTTO DELLA VALLE
Un piatto sfizioso, semplice, ma con grande attenzione ai dettagli: Michela Valle ci propone il suo risotto con porri e rana pescatrice
RISOTTO EMILIANO
Luca Terralavoro ci propone una ricetta sfiziosa, facile e veloce: risotto alla crema di parmigiano 24 mesi con salsicce e aceto balsamico di Modena
IL RISOTTO TRA CUCINA E PAESAGGI
Quando la creatività incontra la tradizione nascono capolavori gourmet, come questo risotto con funghi porcini, tartufo, patate e provola, preparato da Enza Montingelli
IL RISOTTO “VOLATILE”
Una ricetta ricca di gusto, un primo piatto facile e veloce da preparare: il risotto con la quaglia, ideato e realizzato da Nico RC