TORTA DI RISO PRISCA
Croccante e sfiziosa: la torta di riso con pomodorini Pachino e zucchine trombetta, preparata dall’appassionata di food Prisca Motteran
RISO ITALO-CANTONESE
Un piatto italiano ma ispirato ai sapori orientali: riso Apollo alla cantonese, preparato dall’appassionata di food Giovanna Morgana
RISOTTO PER UN’ESTATE CONFIT
Un primo piatto facile e veloce con ingredienti sfiziosi: risotto con melanzane e pomodori confit, ideato e preparato dal cuoco in camicia
IL LEPROTTO E LA RANA
Un semplice ma elegante primo piatto: risotto allo zafferano con rana pescatrice, preparato usando lo zafferano Leprotto. Ecco come farlo
GLORIA TRIFOLATA
Un risotto con crema di porcini trifolati, dadini di prosciutto cotto croccanti, porro e cipolla caramellati, preparato dall’appassionata di food Cinzia Bonan
A TAVOLA CON SINATRA
Un buon e gustoso risotto con champignon e crema di aglio nero, un primo piatto semplice e veloce preparato da Mariella Sinatra
RISOTTO ALLA SCALA
Un semplice ma gustoso risotto allo zafferano con prosciutto crudo su crosta di Parmigiano Reggiano, preparato dall’appassionata di food Tessa Scala
RISOTTO MERIDIONALE IMBUFALITO
Un cremoso e facile risotto con cime di rapa, cipolla di Tropea e pancetta, preparato dal calabrese Nico Rc con pochi ingredienti
IL DOLCE PER L’ESTATE
Il dessert per l’estate: riso dolce con salsa ai lamponi, croccantino di mandorle e meringhette, una ricetta facile e veloce ideata dalla casalinga Cinzia Bonan
PISELLI IN CAMICIA
Un gustoso risotto con crema di piselli e scorze di limone, preparato dall’appassionato di food Enrico Barison, noto come Il cuoco in camicia