LUSITANO
La varietà Lusitano è un riso lungo A. Adatto alla preparazione di risotti, si presta molto bene anche alla parboilizzazione.
La varietà Lusitano è un riso lungo A. Adatto alla preparazione di risotti, si presta molto bene anche alla parboilizzazione.
La varietà Kinder PV è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
CL 228 HP è un riso lungo A Clearfield® High Performance. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, perlato.
CL 225 HP è un riso lungo A Clearfield® High Performance. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, perlato.
CL 122 HP è un riso lungo B Clearfield® High Performance. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino.
La varietà Indaco è un riso Lungo A dal pericarpo nero. Adatto alla preparazione di contorni ed insalate.
La varietà Elite PV è un riso lungo A, adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi
La varietà Senior è un riso lungo B, indicato per insalate, contorni e piatti unici
La varietà Lomello è un riso Lungo A. Il chicco possiede caratteristiche simili ad altri risi, ad esempio Arborio o Carnaroli
La varietà Finale è un riso tondo. Non tenendo molto la cottura, in cucina si presta alla preparazione di minestre.