PADANO
La varietà Padano è un riso medio. Varietà storica tra i risi italiani, lo si apprezza in zuppe, minestre, timballi e risi al ragù
BALILLA
La varietà Balilla è un riso tondo. Una delle varietà di riso storiche in Italia, utilizzato per dolci e minestre
VENERE
La varietà Venere è un riso Medio. Il primo riso nero italiano, aromatico, adatto a insalate esotiche e piatti di cucina creativa
TELEMACO
La varietà Telemaco è un riso lungo A. Del gruppo Arborio, è inserito tra le varietà dell’IGP Delta del Po
APOLLO
La varietà Apollo è un riso lungo B, il suo naturale aroma ricorda quello dei risi asiatici come il Basmati
SATURNO
La varietà Saturno è un riso lungo B, dal basso tenore di amilosio
CARNISE PRECOCE
La varietà Carnise Precoce è un riso lungo A della tipologia Carnaroli, ottimale per i risotti
GANGE
La varietà Gange è un riso lungo B, prima varietà di riso a essere iscritta nel Catalogo Ufficiale Italiano
PERLA
La varietà Perla è un riso tondo. Ottima per minestre, zuppe, timballi e dolci
ELIO
La varietà Elio è un riso tondo. Adatto per minestre, minestroni e risotti mantecati