I COLORI DEL GUSTO
Una ricetta colorata e dal gusto particolare firmata dallo chef amatoriale Giancarlo Lazzarini: riso con frutti rossi, limequat e pepe agrumato
RISOTTO ALLA FLORIS
Un abbinamento ben equilibrato, un primo piatto dove profumi, sapori e colori si fondono in un tutt’uno: risotto con funghi chiodini e salmone
RISOTTO ALLA GIUA
Una ricetta tradizionale ma dal tocco innovativo e creativo: risotto alla zucca mantecato al pesto di castagne con fonduta al gorgonzola
IL RISOTTO “VOLATILE”
Una ricetta ricca di gusto, un primo piatto facile e veloce da preparare: il risotto con la quaglia, ideato e realizzato da Nico RC
SPIRALE GIALLO-ROSSA
Un risotto semplice e veloce da preparare, cremoso e sfizioso: risotto con peperoni rossi, gialli e caprino, preparato dall’appassionato di food Luca Terralavoro
UN FIOR DI RISOTTO
Un primo piatto cremoso, sfizioso e ben impiattato: risotto al cavolo viola e crema di patata allo zafferano, realizzato da Anna Zottino
IL RISOTTO DELLO ZINGARO
Un binomio vincente, pere e taleggio, in un cremoso risotto facile e veloce da realizzare, parola del risottaro Giuseppe Zingaro