IL RISOTTO DELLO SPERIMENTATORE
Carlo Cubeddu ci propone una ricetta elaborata, un accostamento di profumi, sapori e colori: risotto al lime con polvere di liquirizia e zeste caramellate
RISOTTO GIALLO-NERO
Giallo come l’oro, delicato al palato con una nota dolce-amara: Michela Rossi ci propone la ricetta del suo risotto allo zafferano con polvere di liquirizia