PANISSA

Panissa

Ricetta della Panissa tipico risotto vercellese

Non sono semplici riso e fagioli. Paniscia e Panissa sono due piatti della tradizione!

Il Carnaroli sarà uno degli ingredienti nel menu del tour per le Baleari a bordo della Costa Fortuna, che salperà dal porto di Genova il 31 maggio

Risoinfiore conclude il suo raccolto con la panissa a residuo zero: ingredienti e procedimento secondo la ricetta di nonno Mario

A Massazza ritorna protagonista il riso biellese con la sagra del Risoincontro

Si svolgerà sabato presso il Seminario Vescovile di Vercelli la sfida tra risotti con un menu ricco di specialità.