PANISCIA
Ricetta della paniscia novarese, piatto tipico piemontese
LA PANISCIA IN MUSICA
La paniscia novarese diventa una canzone, grazie alla voce del musicista locale Luca Panozzo, che ne canta e decanta la ricetta in musica
UNA PANISCIA RIVISITATA
La paniscia novarese, rivisitata nella sua versione rustìa da uno chef delle risaie: un piatto della tradizione in chiave contemporanea!
PANISCIA O PANISSA?
Non sono semplici riso e fagioli. Paniscia e Panissa sono due piatti della tradizione!
CON EXPO RICE IL RISO VA IN FESTA
Due golosi appuntamenti, 6 e 7 settembre, a Granozzo e Monticello, con Expo Rice e si replica a Novara il 21-22 settembre con il mercato del riso
RISOTTANDO LA PANISCIA CON RISO TESTA
La paniscia dello chef Stefano Rodolfi viene preparata con un’attenta selezione delle materie prime, a partire dalla scelta del riso: Baldo Riserva di Riso Testa
PANISCIA A METRO ZERO BALLASINA
Riso a “metro zero” protagonista della paniscia novarese preparata dall’agrichef Angelo Ballasina
EXPORICE 2018
Appuntamenti imperdibili nella rassegna promossa dalla Camera di commercio e dall’Atl
PANISSA CONTRO PANISCIA
Si svolgerà sabato presso il Seminario Vescovile di Vercelli la sfida tra risotti con un menu ricco di specialità.
SE IL CARCIOFO SPOSA IL RISO
Da domani fino al 6 maggio, torna la Sagra del Carciofo. Con una proposta di menu davvero particolare…