IL FORMAGGIOSO
Piatto cremoso e saporito, adatto agli amanti dei formaggi
RISOTTO CON GORGONZOLA E PERE DISIDRATATE
Un primo piatto gustoso e cremoso, perfetto per un menu rustico
RISOTTO AL GORGONZOLA E BASILICO
Ricetta sfiziosa, facile e veloce da preparare
RISOTTANDO CAPPUCCIO E GORGONZOLA CON CURTI
Un piatto semplice e veloce da preparare: risotto con cavolo cappuccio viola e gorgonzola, realizzato usando il Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CAVOLO E GORGONZOLA CON CURTI
Un mix di sapori ben bilanciati per un risotto straordinario con Carnaroli Curtiriso, ideato dalla personal chef Donata Bortolotti
NOVARA NEL PIATTO
Il gorgonzola è davvero uno dei simboli di Novara e del suo territorio: lo mettiamo nel risotto insieme al radicchio tardivo, di stagione
RISOTTANDO LA BARBABIETOLA CON CURTI
Un cremoso risotto alla crema di barbabietole rosse con gorgonzola e pistacchi, preparato usando il Carnaroli Curtiriso, ideale per le feste
LA PENNELLATA DI DESA
Un risotto multicolore con cavolo cappuccio viola, spuma di gorgonzola e pistacchio di Bronte, preparato dal sommelier del riso e cuoco per passione Gerardo De Santo ( GJ Desa)
RICETTE DI LOMBARDIA: IL RISOTTO AL GORGONZOLA
In collaborazione con CIA Lombardia, vediamo i prodotti tipici della regione e come inserirli nel risotto: questa è la volta del Gorgonzola!