PASSIONE DA CHEF AI TEMPI DEL COVID19
Risotto all’amaro 3,14 con funghi chiodini e corallo alla paprika, preparato da Francesco Capasso, che ci racconta l’esperienza da chef ai tempi del covid19
RISOTTANDO GUANCIALE E UOVO CON RISO PRECISO
Un risotto dal cuore morbido, saporito, creativo e sfizioso, realizzato dallo chef Francesco Capasso con Carnaroli Riso Preciso
RISOTTANDO L’ASTICE CON RISO PRECISO
Una ricetta con un prelibato crostaceo, dalle carni pregiate, ideata e preparata dallo chef Francesco Capasso con Carnaroli Riso Preciso: risotto con astice agli agrumi
RISOTTANDO CON RISO PRECISO
Il Carnaroli Preciso è protagonista del risotto con cozze, funghi e bottarga, un primo piatto in cui sentire i profumi del mare, parola dello chef Capasso
ARTE E CUCINA: ECCO I VINCITORI
Tante creazioni, 3 finalisti e 5 kg di riso Preciso in palio: il successo strepitoso del contest sul risotto lanciato dallo chef Francesco Capasso