RISOTTANDO SPECK E FORMAGGIO CON CURTI
Un primo piatto creativo e dai sapori ben bilanciati: risotto mantecato alla crema di formaggio di Fossa di Sogliano Dop con gel di cipolla rossa marinata, gel di arancia e speck essiccato
RISOTTANDO CARDONCELLI E TARTUFO CON CURTI
Un primo piatto da leccarsi i baffi: risotto con cardoncelli e tartufo, preparato con Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CASTELMAGNO E NOCCIOLE CON CURTI
Un piatto di media difficoltà a base di Carnaroli Curtiriso: risotto con Castelmagno e nocciole, perfetto per ogni occasione
RISOTTANDO SHIITAKE E QUAGLIA CON CURTI
Risotto con funghi Shiitake e cosce di quaglia, un primo piatto facile e veloce preparato usando il Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO IL CASTELMAGNO CON CURTI
Un cremoso e sfizioso risotto sfumato con Lambrusco e mantecato con Castelmagno, preparato con Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CECI E FUNGHI CON CURTI
Primo facile e veloce per deliziare il palato: risotto con ceci, funghi e pomodori caramellati, preparato con Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CAPPUCCIO E GORGONZOLA CON CURTI
Un piatto semplice e veloce da preparare: risotto con cavolo cappuccio viola e gorgonzola, realizzato usando il Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO CACIO E PEPE ALLA CALABRESE CON CURTI
Una cacio e pepe risottata con l’aggiunta di polvere di clementine Bio di Calabria IGP, una ricetta facile e veloce con Carnaroli Curtiriso
RISOTTANDO LA GRICIA CON CURTI
Un piatto della tradizione romana preparato con Carnaroli Curtiriso: il risotto alla gricia, facile e veloce da preparare
RISOTTANDO CAVOLO E CASTAGNE CON CURTI
Ingredienti stagionali per un risotto sfizioso con cavolo viola e castagne su fonduta di fontina, realizzato usando il Carnaroli Curtiriso