Presso il ristorante “ La Griglia”, a Villanova di Cepagatti (Pescara), lo scorso 17 luglio si è svolto il secondo Festival del Riso, una gara dove sono stati valutati e premiati i migliori risotti.
A trionfare è stato il ristorante di Ortona “Canadese” di Franco Musa, che ha preparato il “Risotto con panocchie e melanzane”.
Le piazze d’onore sono andate a Vincenzo Di Donato del ristorante “La locanda dei poeti” di Pineto con “Risotto al mosto cotto” e a Marino Giammarino de “Al Vecchio Teatro” di Ortona con “Riso, scampi, gamberi rosa e basilico”.
Nicola Dauria, in in rappresentanza del movimento Turismo del Vino ha commentato: «Ben vengano queste lodevoli iniziative, le nostre eccellenze vanno valorizzate a dovere e a volte anche riscoperte come in questo caso, dal momento che non tutti sanno che in passato la nostra regione vantava delle grandi risaie».
