Ritorna l’appuntamento con il Festival della Cucina Mantovana. Al via la settima edizione dal 19 gennaio al 24 febbraio al Palazzetto dello Sport di Mantova in Via Melchiorre Gioia 3. Per 6 settimane ogni week end, sabato a cena dalle 18:30 e domenica a pranzo (dalle 11:30) e a cena (dalle 18:30), si potranno degustare i piatti della tradizione preparati dalle varie Associazioni gastronomiche territoriali. L’ingresso e il parcheggio sono gratuiti.
Programma festival della cucina mantovana
Un imperdibile evento per chi ama la buona cucina tradizionale.
Si parte il week end 19-20 gennaio con “i risotti della risaia” preparati dall’Associazione ASC di Castelbelforte;
In programma per sabato 26 e domenica 27 un ricco menu proposto dalla Pro Loco Castel Goffredo e Confraternita del Capunsel Solferino: tortello amaro, capunsel e risot menà;
Sabato 2 e domenica 3 febbraio fujadi (tagliatelle), agnoli, risotto alla pilota, risotto zucca e salsiccia della Polisportiva 90 San Giorgio e della Risosteria;
Il week end 9-10 febbraio si gusteranno i bigoli al torchio, tortei scapa e risot picon del Comitato di Casale Roncoferraro;
Per sabato 16 e domenica 17 febbraio il Circolo La Torre Belforte proporrà Macarun col stracot d’asan (maccheroni con stracotto d’asino) e risotto alla Belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro);
L’ultimo week end di gusto, sabato 23 e domenica 24 febbraio, si concluderà con i tortelli di zucca e il risotto lambrusco e salsiccia del Centro Sociale Quistellese.
Si potranno assaggiare anche stinco, stracotto, costine, polenta e funghi, il “tirabega” (peperoni e grana in olio e aceto), formaggi, dolci e vini tipicamente mantovani.
Sarà, inoltre, allestita un’area di esposizione dove poter acquistare i vari prodotti locali, le eccellenze gastronomiche del territorio ed informarsi su tradizioni e feste della città dei Gonzaga.
Per i bambini numerose iniziative come la baby dance del sabato alle 20, i gonfiabili e il concorso di disegno per i più piccoli. Ad allietare i week end degli adulti balli, animazioni, esibizioni sportive organizzate dalle associazioni ricreative di Mantova e il tradizionale torneo di calcetto Mantovanito. Autore: Marialuisa La Pietra
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