Domenica 30 settembre alla Cascina Battivacco, a pochi passi dal Naviglio Grande (via Barona 111), l’intervento di Paolo Viana, editore, giornalista di Risoitaliano.eu ed esperto sul tema “Riso Classico e produzione 100% Made in Italy”. Dalle 17 alle 18, un’ora di conversazione in cascina per valorizzare la produzione della risicoltura italiana.
Si ricorda, inoltre, l’appuntamento del mattino (9:30/11:30), organizzato dall’Associazione Parco delle Risaie Onlus, per la visita guidata “La strada del riso” alle risaie milanesi. A seguire la “risottata” a cura di Doma-Food&Party Design e lo spettacolo teatrale ( alle 16) “Sor:riso” con la compagnia teatrale Ditta Gioco Fiaba.
MENU RISOTTATA IN CASCINA BATTIVACCO
Per la risottata in Cascina Battivacco è necessaria la prenotazione al 393 88 54 298 o online compilando il form sul sito http://cascinabattivacco.it/2018/09/11/fattoria-a-porte-aperte/.
Saranno proposti due vassoi : da 15 euro per gli adulti ( risotto parmigiano, zucca e gorgonzola, frittata con verdure e patate fritte o salamella e patate fritte, fetta di torta e macedonia, ½ l di acqua e caffè) e da 10 euro per i bambini (risotto parmigiano, zucca e gorgonzola, crocchette di pollo e patatine fritte, ½ l di acqua). Autore: Marialuisa La Pietra