Riso Preciso risponde all’appello #iorestoacasa e permette ai consumatori di usufruire del servizio di consegna a domicilio. Avvalendosi infatti degli spedizionieri su tutto il territorio italiano, l’azienda della famiglia di Nino Chiò spedisce tutti i prodotti acquistati direttamente al domicilio dell’acquirente, nel totale rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dalle direttive governative per contenere il contagio del Coronavirus.
Il punto vendita è aperto dalle 9 alle 17. L’e-shop, invece, è consultabile in ogni momento con un semplice click.
La produzione biologica di Riso Preciso
La produzione biologica di Riso Preciso è frutto dell’agricoltura di precisione, ovvero l’ultima frontiera della risicoltura che utilizza droni, mappe satellitari e tecnologie informatiche per determinare precisamente la posizione e le prestazioni delle macchine operatrice valutando così, in modo puntuale, lo stato delle coltivazioni. La tecnologia viene dunque adoperata per la guida automatizzata e georefenziata dei trattori.
La famiglia di Nino Chiò pratica la precision farming nella tenuta di San Pietro Mosezzo (Novara) da oltre 7 anni per ottenere un trattamento più efficace su ogni parte della risaia e al contempo ottimizzare tempo e risorse.
Un Carnaroli Preciso e biologico al 100 %
Il principe dei risotti, il Carnaroli, è prodotto dalla famiglia Chiò coniugando le linee della precision farming con i dettagli dell’agricoltura macrobiotica, ovvero le tecniche di produzione biologica. Tra queste il cosiddetto “cover crops”, cioè in risaia vengono seminate nel periodo invernale alcune piante: le leguminose, che con la loro azione “azotofissatrice” permettono all’agricoltore di evitare di dare input esterni al campo; le graminacee che hanno un’azione “catch crop”, cioè fissano l’azoto nel terreno trasformando la risaia in un “ambiente” per piante e animali.
Per la coltivazione del riso non si ricorre quindi ad alcun pesticida, ma solo a pacciamatura verde, che funge da concime naturale e conferisce al Carnaroli un aroma unico ed inimitabile. Le proprietà organolettiche vengono mantenute inalterate grazie alla cura meticolosa con cui Riso Preciso segue ogni fase di lavorazione fino al packing sotto vuoto, che mantiene intatto tutto il sapore del riso. Fate la vostra spesa…da casa! Autore: Marialuisa La Pietra
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