Quella per il pomodoro è una vera passione per i bambini. Ma quando e come introdurlo nella loro alimentazione? Si tratta di un alimento così ricco di benefici da essere definito “superalimento”, ma appartiene alla famiglia delle Solanacee e per questo può essere allergizzante.
Quando introdurre il pomodoro?
Normalmente i pediatri consigliano di introdurre il pomodoro dopo il compimento del primo anno di età. Proprio per questo Curtiriso, marchio storico italiano e principale operatore nella vendita e nel confezionamento di riso, nel lancio della linea baby food Coccole ha inserito uno snack al pomodoro adatto per i bambini dai 12 mesi. Si tratta degli anellini di mais al pomodoro, dal gusto naturale e dalla forma che stimola l’interazione. Ma soprattutto, come tutti gli snack della linea, realizzati con ricette vegan ok, ingredienti biologici, senza glutine né lattosio e senza sale né zuccheri aggiunti.
In generale il pomodoro, introdotto nell’alimentazione europea nel XVI secolo e proveniente dal SudAmerica, è un prodotto importantissimo nell’alimentazione, come tutte le verdure. Essendo ricco di acqua, è poco calorico e dissetante. Vitamine, sali lo rendono “mineralizzante”, mentre grazie alle fibre aiuta l’organismo a regolarizzare le funzioni intestinali. Dopo indicazione del pediatra, spesso viene introdotto nello svezzamento per la preparazione di pappe, sposandosi bene con patate, cereali, pasta e riso, ma anche con carne, pesce e altre verdure. (Segue dopo la foto)
Coccole di mais e pomodoro
Le Coccole sono contraddistinte da un’indicazione che sottolinea l’età a partire dalla quale è consigliato somministrare il prodotto, in base allo sviluppo delle capacità del bambino di introdurre alimenti solidi e nuovi sapori, seguendo i principi delineati dalle linee guida sull’alimentazione nella prima infanzia fornite dall’EFSA e dal Ministero della Salute.
Con questa nuova linea di snack Curtiriso si rivolge direttamente ai genitori che cercano prodotti garantiti, selezionati e certificati. Lo stabilimento in cui vengono prodotte le Coccole può infatti fregiarsi delle certificazioni BIO, BRC e IFS e ha ottenuto il riconoscimento da parte dell’ATS per la produzione di alimenti destinati alla prima infanzia, in applicazione degli standard igienico-sanitari e qualitativi richiesti per questo settore dalle normative vigenti.
Insieme a questi anellini di mais al pomodoro, le Coccole Curtiriso propongono cornetti di mais alla carota, dal gusto dolce e delicato, e divertenti anellini al mais dolce, entrambi consigliati dai 7 mesi del bambino. Chi l’ha detto che gli snack non possono essere sia sfiziosi che sani? Autore: Giulia Varetti
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