Roberta Colli, esperta in cure naturali e specialista dei trattamenti rigeneranti al cuoio capelluto, sale alla ribalta con la pubblicazione di “Un gelato per amore. Dalla natura facili ricette per stupire e semplici consigli da seguire a casa”.
Nato dalla collaborazione con il gelataio Massimiliano Scotti, il progetto editoriale è enfatizzato dalle fotografie artistiche realizzate da Paola Rizzi e viene concretizzato a sostegno dell’universo femminile cui è rivolto. Infatti, gli autori hanno deciso di devolvere il ricavato delle vendite alla Cooperativa Kore “Donna tutto Per Te”, un centro antiviolenza per le donne che, da anni, opera sul territorio di Vigevano e Lomellina.
Kore a fianco delle donne
Kore si pone a fianco di chi subisce (o ha subito) violenza, fornendo gratuitamente consulenza legale, psicologica, educativa ed assistenza sociale concordando il percorso con il soggetto interessato.
Dal 2014 ad oggi ha sostenuto oltre 150 donne (anche minori) aiutandole a riconoscere, prevenire e contrastare ogni forma di violenza economica, fisica, psicologica o sessuale e ad uscirne.
Secondo le parole della scrittrice Maria Paola Colombo: «Questo libro è dedicato a noi donne, a quella bellezza speciale che ci illumina il volto quando viviamo in libertà. Tutte le donne dovrebbero essere libere di scegliere per la propria vita, potendolo fare senza paura, con gioia. Il pensiero va a quelle di noi che sono state – e sono ancora – obbligate, umiliate, distrutte da una violenza folle. Ma quello stesso pensiero si allarga e ci raccoglie tutte: noi, figlie, mogli e madri, così naturalmente inclini al sacrificio, a provvedere a tutto e a tutti, a rimandare al dopo e al domani i nostri bisogni. Queste pagine sono un invito e un promemoria per ricordarci che, ogni tanto, possiamo e dobbiamo tirare il fiato, regalarci un gesto di attenzione, uno spazio dedicato a noi. Solo così possiamo amare senza smettere di amarci, insegnandolo alle nostre figlie e ai nostri figli. Solo così, per questa via intima e quotidiana, apriremo la strada ad un futuro diverso per tutte le donne»
Dalla cosmesi alla cucina
Nel libro Roberta Colli spazia dalla cosmesi alla cucina, unendo le due passioni per dare utili consigli su come preparare deliziose ricette e al contempo prendersi cura del cuoio capelluto.
Tra le pagine possiamo leggere la preparazione della “crema di riso all’uva rosata”.
Crema di riso all’uva rosata: preparazione e consigli di Roberta Colli
Preparare la crema di riso all’uva rosata è molto semplice:
- Pelate una mela piccola, tagliatela a tocchetti e spruzzatela con il succo di un limone;
- In una casseruola cuocete a fiamma dolce, per circa un’ora, la mela, 1 kg di acini di uva rosata e 10 gherigli di noci tritate;
- Dopo un’ora aggiungete un cucchiaio di miele Riserva San Massimo e proseguite la cottura per una mezz’oretta fino ad ottenere una salsa cremosa e densa;
- Portate ad ebollizione 1,3l di latte con un baccello di vaniglia (aperto a metà del senso della lunghezza) e due cucchiai di miele;
- Aggiungete 200 g di riso Originario e cuocete per circa 12-15 minuti;
- Trasferite il tutto in una ciotola, eliminate la bacca di vaniglia, lasciate raffreddare e poi frullate fino ad avere una crema omogenea;
- Distribuite il composto in 4 coppette e completatele con l’aggiunta di salsa di uva ed alcuni acini tagliati a metà.
L’amido di riso: un toccasana per i capelli
L’amido di riso-aggiunge Roberta Colli- è un portentoso rimedio setificante ed ammorbidente. E’ perfetto, infatti, per la sua efficacia calmante per le irritazioni cutanee o come impacco prima dello shampoo per lenire il cuoio capelluto.
Per preparare l’impacco, da applicare (prima dello shampoo) su cute e capelli, occorrono: 2 cucchiai di amido di riso da sciogliere in 250 ml di acqua. Si lascia agire per circa 30 minuti con una cuffia di plastica e dopo si può procedere con il lavaggio. Autore: Marialuisa La Pietra
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