A Nogara, in provincia di Verona, in Via Sterzi (ex campo sportivo) continua la festa del “Riso co le Nose” per celebrare il piatto rappresentativo: il riso Vialone Nano abbinato alle noci. Organizzato dal Comitato Manifestazioni Nogaresi, l’evento è iniziato il 23 agosto e si concluderà il 9 settembre. Tutti i giorni, anche a pranzo, vengono proposti circa 50 piatti diversi nei vari stand gastronomici, come il risotto alla Nogarese, quello con noci e tartufo o con Monte veronese e basilico o con radicchio Recioto e Monte veronese.
Il piatto principale resta ovviamente il risotto con le noci, preparato rigorosamente secondo la ricetta tradizionale. Ogni sera tanta musica e balli di vario genere, spettacoli gratuiti con cabaret. Autore: Marialuisa La Pietra