A settembre, Milano ospiterà il Festival del risotto dal titolo “Un riso per un sorriso”, quattro giorni – giovedì 13 Venerdi 14 Sabato 15 e Domenica 16 settembre 2018 dalle 10:00 del mattino fino alle 24:00 – di celebrazione della ricetta tradizionale milanese. Un evento che – spiegano gli organizzatori – «è un viaggio alla riscoperta dei sapori, delle tradizioni antiche della nostra terra che pian piano col passare degli anni si stanno perdendo».
L’appuntamento sarà in piazza regione Lombardia. Ad aspettare gli appassionati ci saranno i migliori chef con pentoloni giganti, per «una performance di cucina unica nel suo genere con il risotto giallo allo zafferano e altre due ricette tradizionali lombarde». Ingresso libero.